Äppelsill med calvados
Idag testade jag på att göra inlagdsill för första gången. Resultat blir intressant att följa, sillen ska dra sig i 2 dygn.
Mitt mål var först att göra inlagdsill med cognac, men inte hitta något roligt recept. När jag letade efter recept så kom jag på att använda Calvados istället och kom in på Frederik Zälls blogg och hittade ett recept som jag testade http://blogg.alltommat.se/lyxlagat/tag/boulard-calvados-sill/
Jag använde mig utav Perè Magloire 12 årig istället för Boulard Calvados.
