mylittlekitchen.blogg.se

Mitt lilla kök. Allt från svensk husmanskost till det franska köket. Bon Appetit!

Radeberger Pilsner

Publicerad 2015-07-29 18:27:15 i Allmänt,


En guldfärgad och klassisk pilsner från Tyskland. När jag tänker på pilsner, tänker jag på en lätt och smaklös men Radeberger blev jag överraskade av att den hade en tydlig humlesmak och en bra beska.

Betyg:
🍺🍺🍺🍺 av 🍺🍺🍺🍺🍺
Artnr på Systembolaget: 89360 ingår i beställningssortimentet. 
Kommentarer (0)
pilsner, tysk, öl,

The Holley Blonde Ale

Publicerad 2015-07-26 18:09:27 i Allmänt,


En blonde Ale som är välbalanserad i sina smaker och en härlig tydlig smak av humle. 

🍺🍺🍺 av 🍺🍺🍺🍺🍺
Artnr Systembolaget 30170
Kommentarer (0)
#lokalt, #öl, ale, lokalt, öl,

Omelett langos

Publicerad 2015-07-25 19:18:50 i Allmänt, Mat,


Omelett langos.

Idag testade jag något nytt. Jag gjorde lite annorlunda langos. Istället för den traditionella potatisdegen, blev det istället en omelett som "bröd". 

Recept på "brödet"

2 ägg
1/2 dl riven Västerbottenost 
1/2 vatten
1 nypa salt

Blanda ihop och stek på medelvärme .

Resultatet blev helt ok. 

Bon Appétit !
Kommentarer (0)
#mat #langos #omelett, mat,

Skaldjursfrossa

Publicerad 2015-07-24 20:00:27 i Allmänt, Mat,

Det finns inget som är bättre än skaldjur! 

Idag testade jag gratinerad hummer för första gången. Första tanken var: hur ska jag dela på hummern utan att ta sönder den? Sen kom jag på vad Julia Child sa: hit it between the eye. 

Julia Child är lite av en husgud i köket. 


Champagne är en Vintage 2006 på Chardonnay från  
P Louis Martin Cuvée Vincent 2006

Gratinerad hummer med vitlökssmör.

Vitlökssmöret är enkel att göra. Ha ca 50 gram rumstempererat, 2 vitlöksklyftor, flingsalt, peppar och hackade persilja.  Blanda ihop allt.


Bon Appétit!
Kommentarer (0)
Skaldjur, champagne,

Nystart

Publicerad 2015-07-24 13:43:45 i Allmänt,

From idag tänkte jag att denna blogg ska få en riktigt nystart och en inspiration till att hitta på och testa nya maträtter samt lite info mysiga restauranger, fik och barer som har besökt. 
Kommentarer (0)
nystart,

Om

Min profilbild

Gillar när mat ser hemlagat ut och lagat med kärlek.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela